IB3 | Los berenadores són #sinfluencerdespoble de na Roser Amills a Cinc Dies!

#sinfluencerdespoble Pep Solivellas Salvà, Los Berenadores

Aquest dijous tenim a Cinc Dies de IB3 en Pep Solivellas

46 anys
de Pollença
Professió: fa oli mallorquí amb denominació d’origen

A plató: mos du un exemple de berenar, per a que els comentem daurant sa xerrada: un llonguet de Ca Sa Miss, de Sa Pobla!

llonguet de variat de ca sa miss, de sa pobla

Victòria Maldi: Avui na Roser mos du un influencer de Pollença ben divertit, en Pep Solivellas, és un dels integrants de “Los berenadores”, un compte d’instagram. Per què consideres, Roser, que hem de conèixer aquest influencer?

Roser: diuen que a aquesta xarxa el que més interessa és sa gastronomia. I a això se dedica, en Pep ho fa amb dos amics: unes berenades d’admirar.

Sa seva missió m’encanta i se resumeix així: descobrir llocs on berenar bé i recomanar-los!

M’agrada molt sa seva actitut de compartir coneixements: com diuen al seu instagram “només volen compartir llocs per berenar” arreu del món.

Qui sou i quants?
En Joan Coll, en Pedro Duaso i en Pep Solivellas. Tots tres de Pollença, 40, 47 I 46 anys respectivament.

Vos dedicau a sa gastronomia professionalment o és una afició?
Un hobby totalment. Només un, en Pep, fa oli mallorquí amb denominació d’origen, a Alcúdia. Dels altres dos, un fa feina de marqueting de cosmètica i s’altre a una empresa d’aluminis.

Roser Amills mos presenta a sa seva secció #sinfluencerdespoble Los Berenadores, de Pollença

Com vau començar i per què?
Som tres amics de sempre. Un dia fa un any berenant a Ca na Maganeta, a Alcúdia, en Joan va proposar fer un instagram pel grup, simplement per tenir es recordatori per noltros dels llocs on anàvem a berenar.

Per què vos agrada tant berenar?
Una excusa per trobar-mos que ja és una tradició. I que feia ja molts anys que practiquem.

Menjau molt? Perque amb aquests berenars molt de règim no podeu fer…
TOT LO QUE HI HA DINS EL PLAT I FEIM MULLETES

Berenau cada dia pel món?
No, també cuidam sa nostra línia amb pa amb oli a sa feina o a casa.

Heu fet “operación bikini” aquest estiu?
TRIKINI

Vos reconeixen / aturen pes carrer?
JA MOS ATURAVEN ABANS

Feis llistes o va com surt?
Va com surt!

Qui mana més dels tres berenadores?
EN JOAN COLL

Ja vos telefonen de restaurants com influencers dels berenars?
Per ara no se’ns coneix massa, som tranquils. Si que mos coneixen als llocs on repetim, perque ara que tenim instagram els etiquetam i ho veuen.

Un exemple de lloc on mos coneixen molt és Ca sa Miss, a Sa Pobla.

Ses fotos que penjau són reals, fetes del vostre berenar, o ja feis fotos de postureo?
Són reals 100%, lo important és berenar bé. Hi ha vegades que oblidam fer sa foto i hi hem de tornar.

Vos volen convidar quan ja saben qui sou?
Per ara encara no, però després de passar per IB3, segur que al manco al rebentat.

Què opinen família i amics de lo que feis?
se’n riuen de noltros com quasi sempre, però els amics i altres contactes ja ens comencen a prendre en sèrio i mos demanen meam on poden anar a berenar a cada poble.

I, per acabar, Los Berenadores mos donen tres consells per un bon berenar impecablement mallorquí:

1. Un bon berenar mallorquí ha de ser gustós, amb productes de sa terra i sempre sempre sempre amb un punt de coent.
2. Si es berenar és pa amb oli, pa moreno i s’oli són fonamentals per que sigui bo. No admeteu invents per turistes.
3. Triau sempre llocs amb experiència fent berenars: se nota sa diferència quan fa anys que en fan per sa manera de posar els ingredients, com tallen el pa, ses propostes originals, ses olives i taparots…