Miguel Ángel Almodóvar

Miguel Ángel Almodóvar es escritor, sociólogo e investigador gastronómico, autor de la sección Memoria del Paladar en Nueva Tribuna. En 2014 Roser Amills presentó en la Casa del Libro de Barcelona su ensayo «Crónica general del sexo oral» (Oberon), y en 2026 él dedicó un artículo a «El librero de Macondo» y a la cocina que aparece en la novela.